1、白わたを白ワインに15分つける。それを取り出し寒天以外の材料と混ぜ合わせミキサーにかける。 2、1に寒天を加え、火にかけ混ぜながら沸騰したら止める。 3、ゼリーの型に流し冷蔵庫で固ませる。

平成13年11月26日放送の"みのもんた"おもいッきりテレビより

−冬太りを解消したい方へ朗報− ・温州、ポンカン、スイーティー、グレープフルーツ、文旦他7種類くらいの中でナリンジンが特に含まれているのは文旦である。 ・ナリンジンが脂肪細胞の分解を促進させるものである。 ・このナリンジンは文旦の白わたに多く含まれている。 ※ナリンジンとは柑橘類に多く含まれる苦味成分のことです。