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〜今年のお米づくり〜田一面のレンゲの花が咲き終わり、真っ黒に種をつけました。田んぼ周辺の草刈と畦周辺の草焼きをすませ、いよいよ田おこしがはじまります。万緑の５月といいますが、農業においては、これから草との闘いがはじまります。
山から流れる出る谷川に、自生栽培している「クレソン」です。根元から１メートル以上の背丈になります。花芽の方から茎をポリンッとおって茎をポリポリ、もちろん葉っぱと花芽も生でいただけます。オススメは、お漬物ですね。茎の部分の食感がなんともいえません。西洋のカラシというだけあって、ピリッと大人の味です。
あちらこちらの庭先で、たくさん実がついて熟れています。
毎朝 ついばんでいます。
宿毛新港に停泊中。海からの帰りにパチリ。
4月20〜22日 四国地区「ＩＴＣ」を開催しました。開場は宿毛です。新しくイントラが２名誕生しました。今シーズンから活躍してもらいますよ！
近頃・・・夏の気配もかんじる我が家です。
・・・ご苦労さん・・ヤモリ
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- Joyful Note - Modified by isso
